взяла сначала на "пробу" в этой закупке нож трамонтиновский маленький,с черной ручкой. оказался да,трамонтина. все супер.поэтому взяла еще два ножа побольше-этот и еще один.размер я уже знала что 5 мне маловат(я привыкла вообще к 20-22 см ножам).поэтому выбрала два ножа размером 6(15см длина стальной части).нож суперострый,блестящий.точить не надо долгое время(только изредка ножом об нож чикать). деревянная ручка не скользит в руке.режет офигенски.очень советую.